CARNE DESMECHADA

CARNE DESMECHADA

Preparación y cocción:  1 hora

Receta para 4-6 personas

Calorías por porción:  189

Ingredientes:

1 sobre de base para gulash

1 lb de carne para desmechar

2 tazas de agua

1 huevo cocido duro, pelado y picado

Adobo para carne al gusto

Preparación

Sazonar la carne con un poco de adobo para carne, colocarla en la olla a presión con suficiente cantidad de agua.  Dejar a fuego fuerte durante 30 minutos a  partir del momento que ésta empiece a pitar.  Retirarla de la olla y desmecharla.  Aparte, disolver el sobre de base para gulash en 2 tazas de agua.  Dejar hervir revolviendo de vez en cuando. Incorporar la carne y dejar cocer a fuego medio durante 30 minutos.  Al momento de servir, espolvorear el huevo picado.