- 12 huevos (separar las claras y las yemas)
- 12 cdas llenas de azúcar
- 12 cdas de harina de trigo
- 12 cdas razas de maizena
- 1 cdita polvo royal
PREPARACION
- Se baten las claras a punto de nieve, agregamos despacio el azúcar y después las yemas batidas.
- Se retira de la batidora y por cucharadas se agrega la harina cernida con la maizena y el polvo royal.
- Se echa en un molde engrasado y enharinado y se lleva al horno precalentado. Dejamos la preparación entre 20 y 30 minutos o hasta la prueba del cuchillo.
0282-cajasan
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