PANDEYUCAS

INGREDIENTES

• 1 lb de cuajada rallada
• 2 y 1/2 tazas de yucarina
• 1 ó 2 huevos
• 1/2 pesa de mantequilla
• 2 cditas de polvo de hornear
• Sal al gusto
• 1 cdita de azúcar

PREPARACIÓN

• Se mezclan todos los ingredientes, se amasa bien hasta formar una pasta manejable.
• Se arman los pandeyucas en forma de medialuna, se pone en latas engrasadas y se lleva al horno caliente a 350° F (176 °C), hasta cuando estén dorados.

0382 cajasan